|
Jméno
|
Sukcinát disodiu
|
|---|---|
|
Synonyma
|
Disodium kyseliny jarénové; Sodík kyseliny jarén;
Kyselina jamek, sůl disoditou; Sukcinát disodiu, bezvodý;
Disodium butanedioát; Kyselina jamek, sůl disoditou, 99%, bezvodé;
Sodium succinate dibasic pure, anhydrous, >=98.0% (nt);
Sůl disoditousové kyseliny jarén 99%; Kyselina butanedioová, sodná sůl (1: 2)
|
|
CAS
|
150-90-3
|
|
Mf
|
C4H4NA2O4
|
|
MW
|
162.05
|
|
Einecs
|
205-778-7
|
|
Bod tání
|
>300 stupňů
|
|
Hustota
|
1,46 g/cm³
|
|
FEMA
|
3277
|
|
Skladovací podmínky
|
Uložte níže +30 stupeň.
|
|
Rozpustnost
|
350g/l
|
|
Formulář
|
Krystalický prášek
|
|
Barva
|
Bílý
|
|
hodnota pH
|
7-9 (100 g/l, H2O, 20 stupňů)
|
|
Zápach
|
Bez zápachu
|
|
Typ vůně
|
bez zápachu
|
|
Biologický zdroj
|
syntetický
|
|
Rozpustnost vody
|
300 g/l (25 stupňů)
|
|
Používání
|
Působí jako aroma, okyselý a pufr. Používá se hlavně v šunkách, klobásech, vodních výrobcích, kořenících kapalinách atd., S obecnou dávkou 0,01% až 0,05%. Při použití jako koření se obvykle přijímá prášková bezvodá forma k urychlení rozpuštění.
V potravinářském průmyslu se používá jako umami zesilovač; Slouží také jako přísada, činidlo pro laboratorní analýzu a meziprodukt ve farmaceutickém průmyslu.
|
Populární Tagy: Disodium Succinate CAS Č.: 150-90-3, Čína, výrobci, dodavatelé, továrna, zvyk, velkoobchod
