Hubnutí se stalo životem mnoha lidí v "povinných kurzech". Život není první, kdo uspokojí touhu po jídle, a pak se náhle ocitli v břiše a nakonec se museli připojit k armádě hubnutí a začali kontrolovat dietu (nemají rádi jíst, nejí tlusté lidi kromě) .
Spolu s tím je ohromující, "tajemství" různých diet na hubnutí, jako je přerušovaný půst, metoda omezení energie, středomořská dieta, ketogenní dieta, stejně jako Valley (běžně známá jako "nejezte") a tak dále, nekonečné, oslnivé. Ale v posledních 20 letech je nejžhavější a nejžádanější přerušovaný půst (IF).
Přerušovaný půst je dieta, při které se střídá jedení a půst, kdy po určitou dobu jíte jídlo normálně a po zbytek času nejíte téměř nic. Zároveň je tato dieta poměrně jednoduchá a nevyžaduje přísnou kontrolu nad množstvím spotřebované energie u každého jídla, ale zaměřuje se spíše na načasování jídla.
Konkrétní metody jsou následující:
➤ Program Alternate Day Fasting (ADF): jeden den jíst, jeden den žádné nebo málo jídla, kontrola kalorií v 0-500kcal, extrémnější v den půstu pijte pouze vodu a kávu, čaj bez cukru;
➤5:2 program (dieta 5:2): jíst 5 dní v týdnu, 2 dny na půst, denní příjem kalorií na půst omezen na 500-1000kcal;
➤16:8 program (časově omezené krmení, TRF): 16 hodin hladovění a 8 hodin jídla denně, s neomezeným množstvím kalorií během období jídla.
Tři běžné metody lehkého půstu (https://doi.org/10.1038/s41574-022-00638-x)
Ale lidé, kteří zhubli, vědí, že hubnutí neproběhne ze dne na den, přesněji řečeno jako „válka opotřebování“, fyziologie střev, hormonů a mozku a další složité interakce mezi tělesnými systémy přinesou mnoho nepříznivých účinků na váhu. ztráta. Je tedy přerušovaný půst skutečně „účinný při hubnutí“? Jaký je mechanismus?
Nedávno tým výzkumníků z Henan Provincial People's Hospital vyvinul účinnou strategii hubnutí, intermitentní energetické omezení (IER), a prozkoumal „základní příčiny“ hubnutí. IER, který je podobný programu obézního hladovění u IF, nejenže snížil hmotnost obézních pacientů o 7,61 kg, ale také účinně ovlivnil osu mozek-střevo-mikrobiom (BGM), což vedlo k účinnému hubnutí a udržení hmotnosti. .
Výzkumník přijal 25 obézních pacientů z nemocnice s indexem tělesné hmotnosti mezi 28-45 kg/m^2. Účastníci byli povinni přísně dodržovat protokol IER navržený v této studii, která se skládala ze 3 fází:
Fáze 1, normální strava po dobu 4 dnů bez omezení kalorií nebo potravin;
Fáze 2, přísná fáze hladovění (HC) trvající 32 dní, vše rozdělené do 4 progresivních časových období, které účastníkům poskytuje 2/3, 1/2, 1/3 a 1/4 jejich výchozího energetického příjmu. jeden den HC oddělený jedním dnem normální stravy;
Třetí fáze, fáze pomalého hladovění (LC) po dobu 30 dnů, byla kontrolována na 600 kcal/den pro muže a 500 kcal/den pro ženy, s jedním dnem LC odděleným jedním dnem normální stravy.
V tomto by klinický dietolog konfiguroval jídla IER na základě bazálního energetického příjmu subjektů, přičemž každé jídlo by sestávalo z 55 % sacharidů, 15 % bílkovin a 30 % tuku. A vzorky stolice a krve byly odebírány ve 4 různých časových bodech během období půstu.
Vývojový diagram programu IER
Výsledky hubnutí programu IER nezklamaly. Pointervenční hmotnost obézních pacientů byla významně nižší než výchozí hodnota, z průměrné hodnoty 97,53 (±15,67) kg na 89,92 (±14,98) kg. Kromě nejvíce vizualizované hmotnosti byly významně sníženy hodnoty indexu tělesné hmotnosti (BMI), procenta tělesného tuku (BF %) a obvodu pasu (WC).
Nejen to, sérové hladiny systolického krevního tlaku, diastolického krevního tlaku, glykosylovaného hemoglobinu, plazmatické glukózy nalačno, celkového cholesterolu, HDL, LDL, alaninaminotransferázy a aspartátaminotransferázy byly významně sníženy.
Je zřejmé, že dietní vzorec IER nejen zmírnil obezitu, ale také zmírnil komplikace onemocnění souvisejících s obezitou, jako je hypertenze, hyperlipidémie a abnormality jaterních funkcí.
Hubnutí při IER intervenci a numerické zlepšení
Předchozí studie potvrdily důležitou roli oblastí mozku souvisejících se závislostí (včetně odměny, kognitivní kontroly, emocí a smyslových okruhů) v patogenezi obezity a v procesu řízení hmotnosti, zejména okruhy odměny, které zahrnují striatum, nucleus ambiguus a ventrální pallidum a je primárně zodpovědný za regulaci motivace k jídlu.
Na základě těchto úvah vědci zkoumali účinky intervence IER na mozkovou aktivitu pomocí funkčního zobrazování magnetickou rezonancí v klidovém stavu (fMRI). Výsledky ukázaly, že Reho hodnoty levého dolního frontálního gyru a nucleus accumbens významně poklesly oproti výchozí hodnotě přibližně po 16-20 dnech a Reho hodnoty pravého dolního frontálního gyru, předního cingulárního gyru, levého dorzolaterálního prefrontálního kortexu, a pravé nucleus accumbens také významně pokleslo po 28 dnech.
Výše uvedené oblasti mozku jsou skutečně zodpovědné za kognitivní kontrolu, emoce, učení se paměti a pocitů. Je tedy zřejmé, že dietní vzorec IER je účinný při snižování aktivity mozkových oblastí spojených s regulací příjmu potravy, což vede k úspěšnému hubnutí a udržení hmotnosti.
Snímky fMRI ukazují změny v mozku
Kromě „hlavních“ změn intervence IER účinně a dynamicky zvýšila početnost a diverzitu střevních mikrobů u obézních jedinců. Shannonovy analýzy diverzity ukázaly, že počet střevních mikrobiálních druhů byl významně vyšší po druhém období fáze přísného hladovění než na začátku.
Konkrétně, na začátku byl nejhojnější bakteriální skupinou u obézních jedinců alimentární patogen Escherichia coli, ale četnost E. coli významně klesala s postupem IER intervence. Ve srovnání s výchozí hodnotou však došlo k významnému nárůstu výskytu Clostridium pellucidum a Dictyostelium parapsilosis souvisejících s obezitou, který dosáhl vrcholu přibližně za 16 dnů. Podobné trendy byly pozorovány u střevní mikroflóry Clostridium flexneri, Clostridium perfringens, Clostridium visceralis odorata a Clostridium pasteurianum.
Změny střevní flóry
A konečně, s ohledem na důležitou roli, kterou hraje osa BGM při udržování hmotnosti, výzkumníci prozkoumali dynamickou korelaci mezi různým množstvím střevních bakterií a oblastí mozku v reakci na stravovací vzorce IER. Získané výsledky byly překvapivé: IER dokázal vyvolat dynamickou interakci mezi mozkem a střevní mikroflórou.
Na začátku bylo množství Escherichia coli, E. faecium a Fusobacterium cholerae negativně korelováno s aktivitou v levém dolním frontálním gyru mozku, což je oblast, která hraje klíčovou roli ve výkonných funkcích, včetně „ochoty zhubnout“; vzhledem k tomu, že množství Paramecium dichotomum a Clostridium difficile pozitivně korelovalo s aktivitou v pravém dolním frontálním gyru mozku a v pravém nucleus accumbens, což jsou oblasti mozku, které se podílejí na pozornosti, motorické inhibici a schopnosti reagovat na dietní IER vzory. oblasti mozku spojené s pozorností, motorickou inhibicí, emocemi a učením.
Po 20 dnech (tj. na konci druhého období HC) však abundance Anabaena fecalis negativně korelovala s aktivitou v levém dolním frontálním gyru a abundance Anabaena polymorpha negativně korelovala s aktivitou v levém dolním frontálním gyrus a anterior cingulate gyrus, ale abundance Coccidioides faecalis s tím spojená se posunula tak, aby pozitivně korelovala s aktivitou v pravém nucleus accumbens.
V den 28 (tj. konec třetí periody HC) byla interakce mozek-střevo dále změněna. Četnost E. coli, Dictyostelium parapsilosis a Clostridium perfringens negativně korelovala s aktivitou pravého jádra sójových bobů, levého dorzolaterálního prefrontálního kortexu a pravého dolního frontálního gyru, zatímco četnost Streptococcus salivarius a Clostridium perfringens byly také pozitivně korelovala s aktivitou pravého dolního frontálního gyru a jádra sóji, resp.
V průběhu procesu IER tedy dochází k dynamické interakci mezi mozkem a střevními mikroby a chemické signály produkované střevní mikroflórou hrají důležitou roli při hubnutí tím, že určují dietní chování prostřednictvím interakcí s mozkem.
Střevní bakterie a oblasti mozku reagují na IER
Střevní mikrobiota je podle výzkumného týmu schopna komunikovat s mozkem složitým způsobem – střevní flóra produkuje neurotransmitery a neurotoxiny, které se do mozku dostávají prostřednictvím nervů a krevního řečiště; mozek zase řídí dietní chování a živiny ve stravě dále mění složení střevní mikroflóry.
Stručně řečeno, dlouhodobé dietní vzorce IER mohou účinně zhubnout a dokonce "od hlavy do střeva" změnit obézní pacienty, aby se dosáhlo dlouhodobé účinné hubnutí a udržení hmotnosti.
Zdá se, že abyste mohli efektivně zhubnout, musíte opravdu „jeden den hladový, jeden den sytý“! Metody vám řekly, chcete efektivně zhubnout a neodskočit? Hubnutí lidé stále nejsou rychlé akce!